So prächtig, fesselnd und atemberaubend Dubai auch sein mag, die arabische Wüste ist nicht der nachhaltigste Ort für den Bau einer Metropole, und die Auswirkungen der sich schnell entwickelnden Stadt auf die Umwelt beunruhigen Klimaforscher schon lange. An Orten wie diesem, wo die Temperaturen im Sommer oft 38°C übersteigen, müssen enorme Mengen an Energie aufgewendet werden, um die Bevölkerung kühl zu halten, ganz zu schweigen von den Wassermengen, die benötigt werden, um die Golfplätze und gepflegten Flächen das ganze Jahr über grün zu halten.
Die Zeiten und die Einstellung in der Region ändern sich jedoch, und in den letzten zehn Jahren hat die lokale Regierung große Anstrengungen unternommen, um Dubais CO2-Fußabdruck zu verringern, eine nachhaltige Entwicklung zu fördern und die umweltfreundlichen Möglichkeiten für Reisende zu verbessern.
Dies ist eine Stadt, die in großen Dimensionen denkt und schnell Veränderungen herbeiführt, und die verzögerte Expo 2020 (1. Oktober 2021 – 31. März 2022) will uns zeigen, wie die Stadt mit einem dicht gedrängten Programm aus Vorträgen, Veranstaltungen, interaktiven Ausstellungen und eindringlichen Installationen zu einem Meister der Nachhaltigkeit wird. Mit einem Veranstaltungspavillon, der bis zum Ende der Messe den Netto-Null-Kohlenstoff-Status erreichen soll, gehen sie mit gutem Beispiel voran – insbesondere mit Hilfe von Hightech-Bäumen“, die Wasser kondensieren und Sonnenenergie sammeln und sich mit der Sonne drehen.
Es gibt viel Schwung in die richtige Richtung, und es ist eine hoffnungsvolle Zeit für einen Ort, der sehr gut darin ist, Veränderungen in monumentalem Ausmaß umzusetzen. Natürlich wird es einige Zeit dauern, bis sich die Initiativen auszahlen, aber als Besucher kann man schon mit kleinen Entscheidungen viel bewirken. Von der Wahl eines Hotels mit soliden Öko-Zertifikaten bis hin zur Unterstützung lokaler Naturschutzbemühungen – sehen wir uns einige der einfachen Möglichkeiten an, wie Sie Ihre Auswirkungen verringern können, wenn Sie in der Stadt sind.
DIE RICHTIGE UNTERKUNFT FINDEN
Sechs-Sterne-Hotels in glänzenden Wolkenkratzern und auf künstlichen Inseln sind vielleicht nicht die offensichtlichsten Botschafter für den Kampf gegen den Klimawandel, aber Sie wären überrascht, wie viele Häuser Maßnahmen zur Abfallvermeidung, zur Reduzierung von Plastik und zur Einführung bahnbrechender Technologien zur Energieeinsparung eingeführt haben.
Zu den Vorreitern gehören die drei Häuser von JA Resorts & Hotels, die Sonnenkollektoren zur Erwärmung des Wassers für die Gästezimmer und Pools eingebaut haben. Das Sofitel Dubai The Palm auf der anderen Seite der Stadt verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz mit einer effizienten Recycling-Kampagne für Papier, Plastik, Pappe, Öl und Glas, energiesparender LED-Beleuchtung und einem Wassermanagementsystem, das einen echten Wandel bewirkt. Darüber hinaus pflanzt die Hotelgruppe für jedes fünfte Handtuch, das die Gäste wiederverwenden, einen Baum in Abholzungsgebieten.
Das Al Maha, a Luxury Collection Desert Resort and Spa, inmitten des Dubai Desert Conservation Reserve, ist eines der ersten Öko-Hotels inmitten der Wanderdünen. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1999 wurden mehr als 6.000 einheimische Bäume gepflanzt und ein Team engagierter Feldführer eingestellt, das die lokale Population von Oryxantilopen, Gazellen und Vögeln aktiv schützt.
LOKAL EINKAUFEN
Es ist fast so, als sei Einkaufen ein nationaler Zeitvertreib in den Vereinigten Arabischen Emiraten, und Dubai ist ein Ort, an dem einheimische Namen und internationale Marken Seite an Seite in glänzenden, klimatisierten Mega-Malls stehen, während in den Souks der alten Schule immer noch mit Gewürzen, Textilien und Gold gehandelt wird.
In diesen lauten, duftenden Gassen werden Sie die lokale Wirtschaft am meisten unterstützen. Für handgefertigten Schmuck sollten Sie den Gold-Souk aufsuchen, wo die geschickten Kunsthandwerker maßgeschneiderte Designs anfertigen oder Ihnen bei der Auswahl von Stücken von der Stange helfen. Wie immer in den Souks ist kein Preis in Stein gemeißelt, also seien Sie bereit zu feilschen. Im Gewürzsouk sollten Sie sich die hochwertigen Safranfäden zu lokalen Preisen, frische Bio-Datteln und lokal gemischte Tees nicht entgehen lassen.
Es ist zwar unwahrscheinlich, dass Sie während Ihres Aufenthalts in den Emiraten viel kochen werden, aber das sollte Sie nicht davon abhalten, zu Waterfront Markt die Produkte zu bewundern, die von den Handwerkern in der Region angebaut, aufgezogen und gefangen werden. Besonders beeindruckend ist die Fischabteilung, in der rosa Kaiserfische, Milchfische und Schinkenfische auf dem Eis glänzen. Jeden ersten Samstag im Monat findet in der Circle Mall ein Bauernmarkt statt, auf dem Sie Souvenirs und Geschenke aus lokaler Produktion für Ihre Freunde in der Heimat erstehen können.
ANREGUNG ZUM NACHDENKEN
Restaurants auf der ganzen Welt verwenden die Schlagworte „lokal“, „saisonal“ und „nachhaltig“, um die in ihren Gerichten verwendeten Zutaten zu beschreiben. Während dies in Dubai der Fall ist, ist es für Köche und Gastronomen eher eine Herausforderung, in der Wüste wirklich lokale Zutaten zu finden.
Es gibt jedoch einige Restaurants, die sich besonders um die Förderung lokaler Erzeuger bemühen, und der pflanzliche Pionier Just Vegan gehört zu ihnen. Die ursprüngliche Filiale in der Dubai Marina war eines der ersten rein pflanzlichen Restaurants in der Stadt, als sie 2017 eröffnete, und aufgrund des Erfolgs sind für 2021 fünf neue Restaurants geplant. Die jüngste Eröffnung in der Jumeirah Beach Road ist größer und grüner, mit viel Laub an der Decke und einer Speisekarte, die alle Klassiker des Restaurants – von Burgern und Hotdogs bis hin zu Pizza und Pasta – auf vegane Art interpretiert.
UNTERSTÜTZUNG LOKALER NATURSCHUTZBEMÜHUNGEN
Vor dem Hintergrund von Wolkenkratzern und Autobahnen ist das Ras Al Khor Wildlife Sanctuary am Ende des Dubai Creek ein wichtiger (wenn auch unwahrscheinlicher) Zwischenstopp für Hunderte von Wasservögeln auf ihrem Zug. Im Winter stehlen die leuchtend rosafarbenen Flamingos den Besuchern die Show, aber aufmerksame Vogelbeobachter können in diesem Netzwerk aus Watt, Mangroven und Lagunen mehr als 170 Arten entdecken. Der geringe Eintrittspreis trägt dazu bei, dass das Gebiet erhalten bleibt und geschützt wird, so dass keine neuen Bauvorhaben in der Nähe errichtet werden können.
Im Dubai Desert Conservation Reserve, das 1999 zur Wiederansiedlung von Berggazellen, Sandgazellen und arabischen Oryxantilopen gegründet wurde und heute mehr als 5 % der Gesamtfläche des Emirats Dubai umfasst, werden weitere großartige Schutz- und Forschungsmaßnahmen durchgeführt. Wenn Sie die Einsamkeit der Wüste abseits der röhrenden Geländewagen der Großen Roten Sanddüne erleben möchten, wenden Sie sich an Arabian Adventures, einen von acht zugelassenen Reiseveranstaltern, die Kameltrekking, Tierbeobachtungen, Falknereiausstellungen und Übernachtungen in traditionellen Beduinenzelten anbieten.